日期：2015.11.24
地點：台北萬豪酒店
主講人：
盲人名廚 Christine Ha
氣味藝術家 Sissel Tolaas
材料魔術師 吳燕玲
◎成為好廚師的第一要件：先知道怎麼吃！
◎吃東西時，一定要專注在「當下」，才能真正地感覺
◎任何事物，都一定要記得嘗試至少兩次
◎常常旅行、走動、變換環境，可以提升對於人事物的敏感度
◎材料的外觀、品質、氣味等，都可能因光線或溫度因素而改變，沒有固定的標準
◎找到有興趣的材料時，請記得問兩件事：
1.在哪裡製作的？
2.是誰負責製作的？
(TED x Taipei 五感生活，待續)
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