前一天導遊便事先提醒,早上千萬不要吃太飽,因為隔天有個《函館朝市》的行程。雖然我們到朝市,不若某些旅行團是到固定的食堂享用海鮮丼,但反而可以觀察更多店家、吃到更多不同的美食。

《函館朝市》對當地居民來說,不過是個買菜與吃飯的地方;但因為距車站與港灣頗近,交通方便,名氣愈來愈響亮,吸引為數不少的遊客,到後來變成旅行團必走景點之一。不過雖然是市場,但跟台灣還是有所差異:一、不能殺價,除非店家心情好或碰到熟客時,會給一點折扣;二、未經店家同意,不能隨便拍照(我的經驗是只要有消費,店家大多會同意,但最好還是問一下);三、任何食材都不可用手直接碰觸,如果想仔細觀看,必須由店家交給你才行。

函館朝市
函館朝市 

我們來到第一家食堂《榮屋》,據導遊介紹,這裡有好吃的現烤干貝與蟹腳,也有活烏賊可以讓遊客現釣,釣起來後再讓店家直接料理成「沙西米」。不過烏賊也是有脾氣的,當店家捕撈或遊客垂釣時,牠就有可能會發飆──吐口水!順帶一提,烏賊只有在遭遇極大危險時才會噴出墨汁,而且噴完墨汁之後,牠的壽命也就差不多了。

可讓顧客現釣的活烏賊
活透抽‧函館朝市 

由於我們這團幾乎每人都要吃烤干貝,數量頗多,必須花一點時間現烤,所以轉往另一家賣現烤烏賊絲的小攤販,不過這家的特色是有賣含墨汁、黑色的烏賊絲,據說整個函館朝市也只有這家供應。每包價格1000日圓,如果不想買整包都是黑色,也可以選擇一半黑色、一半普通的烏賊絲。只是到了這裡時有點兵荒馬亂,大家都擠在一起,我一下子忘了問能不能拍照;結果離開攤位之後,我也忘了這間店名是什麼。如果有人知道或記得,煩請補充一下喔!

再轉往下一間《吉岡食堂》,這一家有當天早上才捕獲的海膽與甜蝦。一份掌心大的新鮮海膽,要價才1000日圓(台幣300多元),在台北吃一點點都不只這個價錢,算是物超所值。不過這裡只有一張小桌子和幾張椅子,如果遊客多一點,就可能要站著吃才行。想買已經製成乾貨的干貝的話,這裡也有供應,不算很貴。

函館朝市的《吉岡食堂》
販售海膽的《吉岡食堂》‧函館朝市 

物超所值的新鮮海膽
新鮮海膽‧函館朝市 

我們這次來北海道,許多人最想吃的食物之一就是水果,尤其是草莓。不過我們住的旅館,無論自助式晚餐或早餐都沒有供應,所以導遊帶我們來到《阿相果實店》採買。店主是七十多歲的老太太,戴著大眼鏡,人很和善。但有幾位團員可能忘了導遊的叮嚀,不可以用手碰觸(也包括我母親在內),結果老太太的臉色不是很自然,但還是盡力招呼生意,沒多說什麼。我趕忙指了一包草莓與加上母親已經挑好的橘子,告知老太太要結帳,她的臉色才稍微緩和下來。所謂「入境隨俗」,我們到了外地之後,要記得遵守人家的規矩啊!末了,我忍不住拍照的衝動,跟老太太比了一下自己的相機,她微微點個頭,我才敢按下快門拍照……

函館朝市裡賣水果的《阿相果實店》
《阿相果實店》販售價格平實的水果‧函館朝市 

買好水果,我們快步回到《榮屋》享用烤干貝與蟹腳。不過這裡附設的座位區,位子不多,有一些人差點必須站著吃,最後是整團拆成兩個區塊,分別坐在靠門處與最裡面。烤干貝的肉不多,但味道很鮮美,不加胡椒調味就很好吃,一個350元。至於蟹腳我是沒吃,因為當時已近中午時分,我滿腦子都在想不知中午會吃什麼。(這個人怎麼這麼愛吃?)

有賣美味烤干貝與烤蟹腳的《榮屋》
可現場烤干貝的食堂《榮屋》‧函館朝市 

帶著剛買的草莓、回到遊覽車上繼續享用,趕路去大沼公園囉!

(
待續)

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